Calcium
Del
Publiceret · Opdateret · Af · 2 min. læsning · Ernæring

Calcium

Kort fortalt

Calcium er det mineral, kroppen har mest af. Det er nødvendigt for knogler, tænder, muskelsammentrækninger og nervefunktion.

99 procent af kroppens calcium sidder i knoglerne og tænderne. Resten bruges i blodet til muskelsammentrækninger, nerveimpulser og blodets størkning. Kroppen holder blodets calciumniveau meget stabilt og henter calcium fra knoglerne, hvis kosten ikke giver nok.

De bedste kilder er mælk, yoghurt, ost og berigede plantedrikke. Grønkål, broccoli, mandler og tofu indeholder også calcium. D-vitamin er nødvendigt for optagelsen. Sportsfolk med lavt energiindtag, særligt kvinder, har øget risiko for lav knogletæthed og træthedsbrud.

Hvor meget calcium er der i maden?

Et glas mælk på 250 ml giver omkring 300 mg calcium, en skive ost cirka 150 til 200 mg, og 200 gram yoghurt eller skyr cirka 200 til 250 mg. Berigede plantedrikke indeholder ofte omtrent samme mængde som mælk, men tjek varedeklarationen, da økologiske plantedrikke ikke altid er beriget. Grønne grøntsager som grønkål og broccoli indeholder også calcium, men i mindre mængder.

Calcium og træning

Calcium er nødvendigt for, at musklerne kan trække sig sammen, og for knoglernes styrke. Sportsfolk med lavt energiindtag, særligt kvinder med uregelmæssig menstruation, har øget risiko for lav knogletæthed og træthedsbrud. Her er nok energi, calcium og D-vitamin vigtigt, sammen med vægtbærende træning.

Tilskud

Har du svært ved at få nok gennem kosten, kan et tilskud være relevant. Store enkeltdoser optages dårligere, så fordel det over dagen. Tal med lægen, hvis du har nyresten eller tager medicin.

Fordele

  • Stærke knogler: Sammen med D-vitamin og træning.
  • Let at få gennem mejeri: For de fleste.

Ulemper

  • For meget fra tilskud: Kan give forstoppelse og nyresten hos disponerede.

Alternativer

  • Mejeriprodukter og berigede plantedrikke.
  • D-vitamin for bedre optagelse.

Sammendrag

Calcium er vigtigt for knogler og muskler. Mejeri eller berigede alternativer dækker behovet for de fleste.

Spørgsmål og svar

Hvor meget calcium skal man have?

Omkring 800 til 1.000 mg om dagen for voksne.

Skal veganere tage calcium?

Berigede plantedrikke kan dække behovet. Ellers kan tilskud være relevant.

Kan man få for meget calcium?

Ja, især fra tilskud. Meget høje mængder over tid kan give forstoppelse og øge risikoen for nyresten hos disponerede.