DEL

Publiceret 18. august 2026 · Af FITSOURCE Redaktionen · 2 min. læsning · Ernæring

C-vitamin

Kort fortalt

C-vitamin er et vandopløseligt vitamin og en antioxidant, der er nødvendigt for dannelsen af kollagen og for et normalt immunforsvar. Kroppen kan ikke selv danne det, så det skal komme fra kosten.

C-vitamin, også kaldet ascorbinsyre, findes især i frugt og grønt som peberfrugt, kiwi, citrusfrugter, broccoli, jordbær og kål. Kroppen bruger det til at danne kollagen, der indgår i sener, ledbånd, hud og knogler, og det hjælper med at optage jern fra plantekost.

Fordi C-vitamin er vandopløseligt, lagres det kun i begrænset omfang, og overskuddet udskilles med urinen. Behovet dækkes let af en kost med frugt og grønt: en enkelt peberfrugt eller to kiwier giver mere end den anbefalede daglige mængde.

C-vitamin og træning

Studier tyder på, at C-vitamin kan mindske risikoen for forkølelse hos personer, der udsættes for hård fysisk belastning, fx maratonløbere. For almindelige motionister er effekten lille. Meget høje doser antioxidanter lige omkring træning kan i teorien dæmpe nogle af de signaler, der får kroppen til at tilpasse sig træningen, så megadoser i lange perioder anbefales ikke.

Fordele

Støtter immunforsvaret: Godkendt anprisning for normal immunfunktion.
Vigtigt for kollagen: Bidrager til sener, led og hud.
Let at få nok: Findes i mange frugter og grøntsager.

Ulemper

Sjældent nødvendigt som tilskud: Kosten dækker behovet.
Megadoser: Kan give diarré og mavegener.
Kan dæmpe træningstilpasning: Meget høje doser omkring træning er omdiskuteret.

Alternativer

Peberfrugt, kiwi, appelsin, broccoli og jordbær.
Kollagen sammen med C-vitamin til sener og led.
Multivitamin til dem med en ensidig kost.

Sammendrag

C-vitamin er vigtigt for immunforsvar og kollagen, men de fleste får nok gennem frugt og grønt. Et tilskud kan give mening i perioder med meget hård træning, men megadoser er unødvendige og kan i værste fald dæmpe effekten af træningen.

Sammenlign priser