Taurin

Taurin indgår blandt andet i reguleringen af væske og calcium i cellerne og i dannelsen af galdesalte. Kroppen danner selv taurin, og det findes i kød, fisk og skaldyr.

I energidrikke kombineres taurin ofte med koffein. Det er koffeinen, der står for den mærkbare effekt. Forskningen på taurin alene og præstation er begrænset og blandet; nogle studier antyder små effekter på udholdenhed, men dokumentationen er ikke stærk.

Taurin i kosten

Kød, fisk og skaldyr er de rigeste kilder, og en kost med animalske produkter giver typisk 40 til 400 mg om dagen. Veganere får meget lidt taurin fra kosten, men kroppen kan selv danne det ud fra aminosyrerne cystein og methionin.

Taurin og træning

Nogle studier har fundet små forbedringer i udholdenhed og mindre muskelskade efter træning, typisk ved doser på 1 til 3 gram. Andre har ikke fundet effekt. Dokumentationen er derfor usikker. I energidrikke er mængden typisk omkring 1.000 mg per dåse.

Sikkerhed

EFSA har vurderet, at taurin i de mængder, der findes i energidrikke, ikke giver anledning til bekymring for voksne. Energidrikke indeholder dog også meget koffein og ofte sukker, som du skal tage højde for.